기사 제공처 : 얼리어답터뉴스 - 얼리어답터신문 / 등록기자: 손진현 기자 [기자에게 문의하기]  0 /  0

해당 기사에 관련하여 문의하기에 남겨주시면 "손진현"기자에게 전송됩니다

 이름

 연락처

- -

 이메일

 확인

극심한 외식업계 불황과 고물가로 자영업 폐업률이 치솟는 가운데, 온라인 커머스를 장악한 압도적인 제품력을 무기로 오프라인 가맹 시장까지 무섭게 영토를 확장하고 있는 브랜드가 있어 화제다. 곰탕·국밥 전문 브랜드 ‘동남집’이 그 주인공이다.

동남집은 2016년부터 "동날 때까지 남기지 않고 드리는 집"이라는 굳건한 상생 철학 아래, 별도의 대규모 마케팅 없이 오직 '아침마다 직접 끓인 육수'와 '독보적인 맛' 하나로 입소문을 타며 성장했다. 특히 온라인 시장에서의 활약은 경이로운 수준이다. 카카오메이커스 명예의 전당 4위 기록, 마켓컬리 평점 4.8점대 등을 기록하며 누적 출고 수량만 무려 56만 개(예상 판매액 약 34억 원)를 돌파해 이미 시장에서 절대적인 제품력을 검증받았다.

이처럼 온라인에서 맛을 본 수많은 소비자가 오프라인 매장으로 유입되면서, 동남집은 주거 밀집 지역, 역세권, 오피스 상권 등에서 연일 ‘웨이팅 랠리’를 이어가고 있다.

동남집이 2026년 현재 외식 창업 시장에서 가장 뜨거운 맹주로 주목받는 이유는 가맹점의 실질적인 ‘순수익’을 극대화한 영리한 4Way(홀·포장·배달·밀키트) 다채널 수익 구조에 있다. 대다수 외식 브랜드가 비수기 계절 리스크로 무너지는 반면, 동남집은 '여름에는 시원한 냉면, 겨울에는 깊고 진한 곰탕·갈비탕'이라는 완벽한 시즌 교차 라인업을 구축해 사계절 내내 공백 없는 대박 매출을 유지한다.

실제 매장 운영 데이터가 이를 증명한다. 10평~20평대 소형 매장에서도 월평균 4,000만 원 이상의 강력한 매출과 약 30%의 높은 수익률을 안정적으로 뽑아내며 소규모 창업의 끝판왕임을 입증했다. 저녁 시간대에는 서울식 양념불고기, 매운갈비찜 등 완성도 높은 특선 안주 메뉴로 전천후 변신이 가능해, 하루 3회전 이상 매장을 풀가동하며 공간 효율성을 극대화했다.

창업 문턱과 주방 노동 강도 역시 획기적으로 낮췄다. 동남집은 최근 자체 자동화 제조공장 신설 및 HACCP 기반의 통합 물류 시스템을 구축하여 제조원가를 구조적으로 낮추고 품질 표준화를 완성했다. 본사에서 완벽하게 규격화된 원팩(One-Pack) 형태로 식자재를 공급하기 때문에, 전문 주방장(면장) 없이 요리 초보자나 여성 사장님, 부부 사장님도 라면만 끓일 줄 알면 3분 만에 최고급 곰탕과 명품 냉면을 차려낼 수 있어 인건비 부담을 원천 차단했다.

동남집 관계자는 “온라인에서 검증된 강력한 브랜드 인지도 덕분에 매장 오픈과 동시에 초기 단골 고객을 폭발적으로 확보할 수 있다”라며, “현재 제조·유통·브랜드가 결합한 통합 식품 플랫폼으로서 3차년도 매출 250억 원을 목표로 가맹 사업을 본격화하고 있다”고 포부를 밝혔다.

현재 동남집 가맹사업본부는 국밥창업, 냉면창업, 소자본창업 및 업종변경창업을 희망하는 전국의 예비 창업자들을 대상으로 1:1 맞춤형 상권 분석 및 파격적인 가맹 혜택을 제공 중이다. 상세한 정보는 공식 홈페이지(https://www.dongnamjip.com) 또는 대표번호(1661-0884)를 통해 선착순으로 확인할 수 있다.