경기 침체에도 꾸준히 고객이 찾는 외식 아이템이 있다. 바로 보양식 전문점이다. ‘가마솥 한탕(한방 흑염소탕)’은 사계절 꾸준한 수요와 특허 제조법으로 잡내 없는 깊은 맛을 구현해 창업 시장에서 주목받고 있다.
가마솥 한탕은 HACCP 인증을 받은 본사에서 신선한 재료를 사용해 전처리·조리 과정을 표준화하고 매장으로 직배송한다. 덕분에 매장에서는 간단한 조리만으로도 동일한 맛을 구현할 수 있어 초보 창업자도 쉽게 운영할 수 있다.
또한 흑염소탕뿐 아니라 전골·수육 등 다양한 보양식 메뉴로 객단가를 높이고, 포장·배달·홀 매출을 동시에 확보할 수 있다. 사계절 메뉴 운영이 가능해 여름철에는 보양식, 겨울철에는 따뜻한 전골과 탕 메뉴로 안정적인 매출을 기대할 수 있다.
브랜드 관계자는 “가마솥 한탕은 단순한 보양식 매장이 아니라, 창업자와 고객 모두 만족할 수 있는 시스템을 제공하는 브랜드”라며 “잡내 없는 깊은 맛과 간편한 조리 방식으로 가맹점 확산 속도를 높이고 있다”고 전했다. 자세한 정보는 가마솥한탕.com에서 확인할 수 있으며,
창업 상담은 1668-3771로 가능하다.
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